Immerso nel verde delle bellissime colline di grande valore paesaggistico situate tra Parma e Piacenza, nella quiete di un piccolo e suggestivo borgo medievale a pochi minuti da Salsomaggiore Terme, il Castello di Scipione dei Marchesi Pallavicino, costruito prima del 1025, è il più antico della Provincia. Il Castello, visitabile, conserva all'interno dei suoi saloni interamente arredati, sontuosi soffitti lignei a cassettoni con decorazioni del Quattrocento e Seicento e preziosi affreschi dello stesso periodo. Dalle finestre del Castello e dal loggiato Seicentesco, unico nella zona, si godono viste panoramiche d'eccezione sul paesaggio collinare e sul borgo. All'interno del Castello sono a disposizione degli ospiti due suites di charme con ingressi indipendenti, nella torre trecentesca e nell'ala Est, vicino all'antico ingresso, per trascorrere un soggiorno in un contesto esclusivo, in un'atmosfera romantica e ricca di storia, immersi nella natura. Gli interni sono arredati con cura, stoffe ricercate e mobili d'epoca. I letti spaziosi, anche a baldacchino, hanno strutture in legno per regalare sogni tranquilli. Mura millenarie dipinte a calce con feritoie, soffiti lignei del Trecento e Seicento, pavimenti in cotto antico, viste panoramiche imperdibili sulle colline e sulla pianura. Le suites del Castello sono dotate di mura spesse che durante l'estate isolano dal calore esterno e durante l'inverno trattengono il calore del riscaldamento. All'interno del borgo, di fianco al Castello, un ristorante a conduzione famigliare propone gli ottimi piatti tipici del territorio. Nelle vicinanze si raggiungono altri borghi medievali, castelli, antiche abbazie e città d'arte con la possibilità di programmare percorsi enogastronomici. Numerose le attività che si possono organizzare nelle vicinanze, dal golf, nel vicinissimo campo di Salsomaggiore Terme, alle passeggiate nella campagna da fare a piedi o a cavallo e alle cure termali nella Spa delle Terme Berzieri. Il Castello, su richiesta, offre anche vari spazi di grande suggestione per l'organizzazione di eventi privati e aziendali.

Il Castello è stato dichiarato Monumento Nazionale nel 1992.